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鶏むね肉とヨーグルトをボールに入れて、軽く和えて、冷蔵庫に入れておく。(30分くらい)
油をひいた鍋に、スライスした玉ねぎを入れ、薄いあめ色になるまで炒める。
そこに、ヨーグルトで和えた鶏むね肉を加え、炒める。
鶏むね肉に、軽く火が通ったら、トマト缶を加えて、煮込む。
水200ccとコンソメを加え、さらに煮込む。火が通ったら、カレールーを加え、牛乳を300cc加える。
最後にバターを入れて、少し煮込めば。。。完成!
ガラムマサラやチリペッパー(スーパーで手軽に買えます)などの香辛料を好みで振りかければ、さらに本格的になりますよ!ぜひ!