中華風野菜炒め
ゆずもりチャンネル
作り方
-
-
1
-
5cmくらいに切ったアスパラを、電子レンジで500wで3分ほど温めます。
（加熱さえできれば炒めても良いです）
-
-
-
2
-
始めにごま油でスライスしたにんにくを
炒めます。
-
-
-
3
-
にんにくの色が変わる前に、アスパラ、カットしたチンゲン菜、もやしを軽く炒めます。
-
-
-
4
-
最後にオイスターソース、鶏ガラ（顆粒）、香味ペーストを入れ、火が通るまで炒めて完成です。
-
コツ・ポイント
塩辛くなりすぎないように、鶏ガラの量は少しずつ調整したほうが良いです
このレシピの生い立ち
中国の山東省で食べた野菜炒めが食べたくなり再現しました
