もち麦ごはんと豆乳と帆立のリゾット
みーみちゃん？
作り方
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1
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フライパンにオリーブオイルを熱し、帆立を炒めます。
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2
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玉ねぎ・しめじも加えてさらに炒め、火が通ったら、Aを加えて１０分程煮込み塩コショウで味を調えます。
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3
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あらかじめ炊いておいたもち麦ごはんをお皿に盛り、上に２のソースをかけて700Wの電子レンジで１分30秒～２分チンします。
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4
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ぽかぽかあたたまりますよ～
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コツ・ポイント
豆乳は牛乳でも、もち麦ご飯は普通のご飯でも出来ます！
このレシピの生い立ち
もち麦ご飯を毎日炊いているので、ヘルシーなリゾットが食べたくなりました！クラムチャウダーがすきなので、そのような味になったらいいなと作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
みーみちゃん？
