さっぱり中華定食

冷麺を茹でてお好みの具材を載せる

みじん切りのキャベツとミンチ等ごま油以外の調味料を混ぜて皮に包む。

餃子は最初蒸し餃子にして、最後にごま油を回し入れて、こんがり焼き上げる。