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超簡単！ご飯のお供にダイコンの漬物風

超簡単！ご飯のお供にダイコンの漬物風の画像

Description

お漬物を買うには高いし…そんな時にお弁当にも使える美味しいお漬物です。

材料

ダイコン
1/2
簡単酢
100cc
水
100cc

作り方

  1. 1

    写真

    初めにダイコンは皮を綺麗に洗います。輪切りにしたら、少し太めに皮を剥き斜めにサクサク細切りにします。

  2. 2

    写真

    簡単酢と水を半々に入れた物を200ml作ります。

  3. 3

    写真

    鍋に細切りにしたダイコンの皮と②を入れ強火でグツグツ煮ます

  4. 4

    写真

    ダイコンの皮が透き通り、汁気が無くなり少し照りが出て来たら出来上がり。

  5. 5

    写真

    タッパーに入れて、冷めたら冷蔵庫で保存したら、いつものご飯のお供に…

コツ・ポイント

鍋でグツグツして汁気が無くなったら、味見をしながらイイ歯ごたえの時に上げるといいと思います

このレシピの生い立ち

実家の母と一緒に作ったら美味しかったので。
レシピID : 5526315 公開日 : 19/02/25 更新日 : 19/02/25

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Yukali64
超簡単！ご飯のお供にダイコンの漬物風
by Yukali64