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キャベツを千切りに、人参を細切りに、砂糖さやはへたと筋を取ります。
卵を割ってよく泡立てて、そこに牛乳を足してよく混ぜ合わせます。更にキャベツ、人参、砂糖さやを加えてよく混ぜ合わせます。
2.に米粉を加えて捏ねます。
フライパンにサラダ油を敷いて温まったら、生地を流し込み蓋をして2分たったところで裏返します。
出来上がり⏩
盛り付けます。