長芋とタコのあんかけ風の画像

Description


長芋とタコとの相性が抜群!
揚げてあんをかけるだけなので簡単です

材料 (2〜4人分)

約10cm
適量
適量
少々
めんつゆ
適量

作り方

  1. 1

    長芋は皮をむいて8ミリほどに輪切り
    片栗粉をまぶして揚げます

  2. 2

    ゆでダコをぶつ切りにして片栗粉をまぶして揚げます

  3. 3

    めんつゆ(濃さはお好みで)を沸騰させ、水溶き片栗粉でとろみをつける

  4. 4

    盛り付けた長芋とタコに3のあんをかけ、ネギを乗せて出来上がり

コツ・ポイント

お酒のおつまみにもとても良いですよ

このレシピの生い立ち

料理本を簡単に作れるようにアレンジしてみました
レシピID : 5527348 公開日 : 19/02/26 更新日 : 19/02/26

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