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生姜が香る魚のアラを使った炊き込みご飯

生姜が香る魚のアラを使った炊き込みご飯の画像

Description

生姜とお魚の美味しそうなかおりが漂う栄養満点の炊き込みご飯です！疲れた体も癒されるかもっΣ( ˙꒳​˙ )!?

材料 （3合）

魚のアラ（なんでも大丈夫）
お好みの数
人参
1/2個
大根
1/5個位
生姜
一欠片
★醤油
大さじ3
★白だし
大さじ3
★酒
大さじ1.5
★塩
小さじ1/2
★みりん
大さじ1.5
★ごま油
１回し
水
材料を入れてから3合の所まで入れる
 

作り方

  1. 1

    大根、人参、生姜は細切りにして人参と大根はレンジで1分加熱する。

  2. 2

    お米を洗っておく。
    アラはよく洗って湯通しをしておく

  3. 3

    ★の調味料と加熱した大根、人参と生姜を洗ったお米に入れてよく混ぜる。※ここで味の調整をしておくと失敗しにくいです

  4. 4

    材料を混ぜたらその上にアラを置いて、水を3合の所まで入れる。
    ※気持ち多めに水を入れるといいかもしれないです。

  5. 5

    炊飯器にセットして、炊き込みを選択し炊きあげます。

  6. 6

    炊き上がったら蓋を開けよく混ぜて食べてください！※魚の骨は炊き込みご飯を混ぜる前に取っておくといいと思います

コツ・ポイント

材料とおこめはしっかり混ぜておきましょう。味が染み渡って美味しいですよ´ω`*

このレシピの生い立ち

アラが安く売ってあったので美味しく食べる方法を考えたところ炊き込みご飯にしようという結論に至りました。
レシピID : 5528335 公開日 : 19/02/26 更新日 : 19/02/26

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天宮叶
生姜が香る魚のアラを使った炊き込みご飯
by 天宮叶