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鶏の大葉と梅の照り焼き

鶏の大葉と梅の照り焼きの画像

Description

もも肉は時間が経っても柔らかく、
ムネ肉はよりヘルシーに。
お好みで選んで下さい(^^)♡

材料 （2人分）

大葉
10枚
鶏肉(ももorムネ)
1枚
梅
2個
塩胡椒
適量
みりん
大さじ2
醤油
大さじ1
ごま油
適量
小麦粉
適量

作り方

  1. 1

    写真

    大葉を適当な大きさに切る。
    (縦半分にきって、横に細く切っています。)

  2. 2

    写真

    鶏肉を一口サイズに切り、塩胡椒をしてもみ、小麦粉をまぶす。

  3. 3

    写真

    梅のタネをとり、みりん・醤油を合わせる

  4. 4

    写真

    ごま油をひき、皮を下にして弱めの中火で
    焼く。あまり触らず、きつね色になってきたら裏返す。

  5. 5

    焼き色がついて、火が通ったら、弱火にして余分な油を取る。

  6. 6

    先ほど混ぜた調味料と半量の大葉を入れて全体に絡める。

  7. 7

    写真

    盛り付け時に残りの大葉を乗せて完成！

コツ・ポイント

もも肉で作ると余分な脂が多めに出るので、しっかり取って下さい！

このレシピの生い立ち

大葉と梅の組み合わせがすきで、作ってみました！
レシピID : 5528865 公開日 : 19/02/27 更新日 : 19/02/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8件 (8人)
2019年5月29日
写真
・夏菜・
大葉沢山にしました！

凄い沢山ですね！！つくれぽありがとうございます(^^)♡

2019年6月14日
写真
ピーナッツ子♪
自家製の梅干しで作りました！さっぱりとしてとっても美味でした！！

つくれぽありがとうございます！自家製の梅干し！良いですね♡

2019年5月28日
写真
clovers＊
大好きな味です♡♡美味しく頂きました♪゛

つくれぽありがとうございます♡嬉しいです(^_^)

2019年4月5日
写真
エルルン
サッパリと美味しくて、たーくさんいただきました。ごちそうさま♪

つくれぽありがとうございます\( ˆoˆ )/★★

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natsumi♥︎
鶏の大葉と梅の照り焼き
by natsumi♥︎