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時短★さつまいもレモン煮

時短★さつまいもレモン煮の画像

Description

電子レンジで時短です。
あと一品&お弁当の彩りに！

材料 （中鉢一つ分）

さつまいも
大なら1本、小なら２本
水　煮汁用
50cc
砂糖
大さじ3
はちみつ
大さじ1
クエン酸　なければレモン果汁大さじ1
ひとつまみの半分

作り方

  1. 1

    さつまいもを食べやすい大きさに切って水にさらし、すぐに水を切る

  2. 2

    耐熱容器に移してレンジでチン。
    大体600Wで三、四分です。取り出すとき熱いので注意！
    箸がすっと通ればオーケー

  3. 3

    写真

    フライパンなどに、さつまいもが重ならないように並べる。
    水、砂糖、はちみつ、クエン酸（レモン果汁）を入れて中火で煮る。

  4. 4

    五分煮たら一度そのまま冷ます。
    冷めたら表と裏をひっくり返して煮汁がとろっとするまで煮詰める。

コツ・ポイント

さつまいもは直径より厚さを均等にするとうまくチンできる気がしています。

このレシピの生い立ち

我が家はレモン果汁よりもクエン酸を常備しております。
ジャムやジュースをよく作るからです。
酸を加えると赤い色がより鮮やかになります。
レシピID : 5529723 公開日 : 19/02/27 更新日 : 19/02/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2019年5月27日
写真
◆◇Wtiti＊◇◆
息子のお弁当に♡レンチン時短嬉しい♪簡単・美味☆ (*´ڡ`●)

つくれぽありがとうございます！なんて素敵なお弁当！

2019年3月17日
初れぽ
写真
なおきんとん
お弁当のおかずにしました！レモン効果できれいに仕上がりました♪

つくれぽありがとうございます！ 色がキレイですね(^^)

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( )
たこ焼き助
時短★さつまいもレモン煮
by たこ焼き助