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ねぎ、生姜、にんにくをみじん切りに。
豚肉は一口大に切る。
ごま油をフライパンに引き、豆板醤を軽く炒め、1を加え、香りが出てきたら2を加え炒め合わせる。
肉の色が変わったら★印の調味料を加えてひと煮立ち。
煮立ってきたら春雨を投入。柔らかくなるまで煮たら完成。