炊飯器でホロホロとりむね
おやさいたべよ
作り方
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1
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鶏は、皮をはいで 身を手で繊維に沿って厚さが同じになるように5個位にさいていく
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2
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炊飯器に皮しき→さいた鶏→ネギの青いところ→ひたひた水→普通コース
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3
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①20分位したらアクがでてくるので→一度取り出し→水すてる→ざるに鶏おき→水で軽くあくながす
②ネギすてる
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4
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ざるの鶏をハサミで→身を一口位→皮1センチ位 ネギ→一センチ位な切る
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5
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炊飯器に 皮→身→ネギ→水→白だし入れて蓋する
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6
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15分位したら様子みて→身がお箸でさけたら完成
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7
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アレンジ
ごぼうサラダのチキンまき
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コツ・ポイント
① アクはいちどすてる
②ネギは青 白合わせて一本です
②ホロホロ薄味なので色々使えます
写真は、ごぼうサラダに合わせてたべました
②ネギは青 白合わせて一本です
②ホロホロ薄味なので色々使えます
写真は、ごぼうサラダに合わせてたべました
このレシピの生い立ち
炊飯器なら火加減がらくで、小さい子どももパサパサせずたべました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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