青梗菜とハムと豆腐の中華あん～生姜風味～

野菜、ハム、かにかまをお好きな様に切って下さい。
生姜は千切りです。
フライパンにサラダ油を敷いて、生姜を入れて香りが出るまで熱して下さい。

１で切ったモノを入れて、軽く炒めます・
酒を振り入れ炒めたら、水１カップを入れます。

調味料を全て入れ、水溶き片栗粉でトロミを付けます。
最後に、ごま油を垂らし、スグ火を止めて出来上がり！