モヤシとケールのレモン炒め

こちらの材料を使います。
モヤシは水に放ちシャキッとさせて水気をよく切り、広げたペーパーで水気を軽く拭いておく。

ケールは溜め流水で洗い、水気をよくきり
食べやすい大きさに切る。

レモンの下準備
皮を全部削ります。
白いワタには苦味があるのでなるべく薄く！
なるべくワタの部分が入らないようにね！

ここからはスピード調理です！
あたためたフライパンにオリーブオイルを入れ モヤシを強火で炒めます。
最後まで強火ですよ！

モヤシに油がまわったら、クレージーソルト、黒胡椒で味付けをします。
少し混ぜ合わせたら ケールを投入します。

レモン果汁とレモンの皮を少しだけ入れ
しんなりするまで炒めます。