めっちゃ濃厚☆ビスケットケーキ
Description
スポンジケーキが無くても作れるケーキ♪
☆まりもキッチン☆
材料
（ロールケーキ1本分）
1箱(21枚)
1パック(200ml)
1箱(45㌘)
kiriクリームチーズ
2個(30㌘)
豆乳または牛乳
50mlくらい
お好みで
作り方
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1
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ホワイトチョコレートを小さく割って、大きめのボールに入れて湯煎で溶かす。
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3
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2に、少しずつ生クリームを加えてよく混ぜる。
混ざったら、ミキサーで7分立てくらいまでホイップする。
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4
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ラップを敷いて、ビスケットを豆乳に軽くくぐらせ3を塗り、もう一枚を豆乳にくぐらせて重ねる。
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5
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ビスケットが無くなるまで4の作業を繰り返す。横に倒して塗り重ねていくとやり易いです。
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6
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ビスケットをすべて重ね終わったら、残った生クリームをまわりに塗る。敷いたラップでくるんで、冷蔵庫で3時間くらい冷やす。
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7
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冷やし固まったら、斜めに切っていちごを添える♪
ビスケットがしっとりして、濃厚なケーキの完成です(^^)
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コツ・ポイント
生クリームは植物性の安いものでOK。ホワイトチョコとクリームチーズで、濃厚なクリームになりますよ！
このレシピの生い立ち
すごい濃厚なものが食べたくなって、家にあった材料で作れるものを思いつきました(*^^*)
☆まりもキッチン☆
