ほうれん草ともやしのサラダ
作り方
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1
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ほうれん草を、茹でって水気がなくなるまで絞ります。
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2
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お湯を沸かし、沸騰したらもやしを入れ30秒であげて水気を切りほうれん草と同じく絞ります。
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3
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ひじきはお湯で戻し軽くあらいフライパンに入れ
お酒で炒めます。
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4
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ハムはカットしておきます。
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5
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調味料を合わせておきます。レモン汁大2醤油大2 きび糖小さじ1塩少々
味はここで少し濃いめにするとよいです。
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6
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ほうれん草 もやし ひじき ハムを合わせ⑤を入れます。お好みでゴマ油を小さじ1入れても美味しいです。
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7
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ごま油を入れてないので、常備菜にもなります。
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コツ・ポイント
ほうれん草ともやしをきつめに絞ってください。
もやしは、茹で過ぎない事 食感がある方が美味しいです。
もやしは、茹で過ぎない事 食感がある方が美味しいです。
このレシピの生い立ち
ひじきのかわりに海苔やカツオ節を入れたら和風の味になります。
その時は醤油だけの味付けで良いです。
その時は醤油だけの味付けで良いです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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