簡単ヘルシー♪「鮭ちらし寿司」
Description
酢飯さえしっかり作れば大丈夫！
焼き鮭やお野菜を混ぜ込んだ
彩豊かな「簡単散らし寿司」です♪
焼き鮭やお野菜を混ぜ込んだ
彩豊かな「簡単散らし寿司」です♪
Lunagohan
材料
（1合分）
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【酢飯】
熱々ご飯
1合
☆塩
小1/2
☆きび砂糖
小2
☆米酢
大2.5
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【具材】
1切れ分
3本
一つまみ（無くてもOK♪）
1/2枚
大1
■
【錦糸卵】
1個
キビ砂糖
小1
小1/2
作り方
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1
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【下準備】
・鮭を焼き、骨を取ったらほぐしておく
・☆はお砂糖が溶けるまでしっかりかき混ぜておく
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2
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【錦糸卵】
♡の材料を混ぜ油をひいたフライパン（弱火）で表面が乾くまで焼く
火を止め裏返したらしばらく放置ね
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3
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熱々ご飯に酢飯をしっかり混ぜ込み、その他材料を入れサクサクかき混ぜる
酢飯を盛り細切りした卵や海苔を乗せ完成♪
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4
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焼き鮭が億劫な方は「お刺身用鮭」を軽く醤油＆みりん漬けにし
ブツ切りで入れても美味しいよ＾＾
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5
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一緒にあると嬉しい「ハマグリのお吸い物」
レシピID : 5534220
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コツ・ポイント
※焼き鮭は「甘塩」の場合はちょろっとお醤油を振っておくといいかも！
今回は塩しっかりの「アラ部分」使用したので、一切味付けしていません
今回は塩しっかりの「アラ部分」使用したので、一切味付けしていません
このレシピの生い立ち
日本のちらし寿司って美味しいんだけど
何せお砂糖がハンパない(ToT)
でも不思議な事に「砂糖抜けばいい」ってもんでもなくて…
「塩け・甘み・酸味」をバランスよく
健康効果の高い鮭使用のちらしにしました♪
何せお砂糖がハンパない(ToT)
でも不思議な事に「砂糖抜けばいい」ってもんでもなくて…
「塩け・甘み・酸味」をバランスよく
健康効果の高い鮭使用のちらしにしました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
Lunagohan
