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万能✧*まろやかチリコンカン

万能✧*まろやかチリコンカンの画像

Description

パンやごはん、肉にも合う✧*
トマトの酸味をクリームチーズでまろやかにしてます。
コク出しに砂糖を少し加えても〇♪

材料

合挽き肉
200g
〇トマト水煮
1缶(パック)
玉ねぎ
1個
パプリカ
1/2個
〇キドニービーンズ
1缶
ニンニク
1片
ローリエ
1枚
☆チリパウダー
大さじ2
〇マギーブイヨン
2個
☆クミンパウダー
小さじ1
☆オレガノ
小さじ1
☆酒
大さじ1
オリーブオイル
大さじ1
〇水
100cc
塩コショウ
各少々
パセリみじん切り
適宜
クリームチーズ(kiri)
1個/人

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎとニンニクをみじん切りにしてオリーブオイルを入れた鍋で炒める

  2. 2

    写真

    玉ねぎに火が通ったら、みじん切りにしたパプリカとひき肉、ローリエも加えてさらに炒める

  3. 3

    写真

    ひき肉の色が変わったら☆を加えてさらに炒める

  4. 4

    写真

    香りが立ったら〇を加えて中火で煮込む

  5. 5

    写真

    ある程度、水分が飛んだら塩コショウで味を整える

  6. 6

    写真

    器に盛り付け、ちぎったkiriとパセリを振ったらバゲットを添えて完成！

  7. 7

    写真

    カリッと焼いたバゲットに乗せて♪

コツ・ポイント

食べる時にクリームチーズとよく混ぜるとまろやかになって食べやすい✧*
ひよこ豆などを一緒に加えても美味しいです(*´∀`)♪

このレシピの生い立ち

以前グアムに行った時にハマり、自分好みに作ったレシピ
レシピID : 5534764 公開日 : 19/03/02 更新日 : 19/03/02

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万能✧*まろやかチリコンカン
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