野菜たっぷり★ドライカレー
happygo117
作り方
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1
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野菜は全てみじん切りにする。
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2
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フライパンに生姜、にんにく、サラダ油を入れ、炒め、香り出たら、野菜を入れてじっくり炒め、挽き肉を加えてさらに炒める。
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3
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挽き肉の色が変わったら、★を入れて水気がなくなるまで煮込む。
塩、コショウで味をととのえて完成♪
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コツ・ポイント
今回は辛さ控えめの味付けです。もっと辛いほうがいい方は唐辛子を入れたりカレー粉を多くしたりしてください。もっと簡単に作りたい方は★の代わりに市販のルーを刻んで少しずつ入れて溶かしてください。
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気軽に遊びにきて下さいね！
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このレシピの生い立ち
ミンチを大量に頂いたのでドライカレーに挑戦★
