りんごのガトーインビジブル
pockyyy
作り方
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1
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りんごを薄くスライスしてビニール袋に入れ、レモン汁とラム酒をふる。
ビニール袋の口をねじって袋を振り、よく混ぜる。
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2
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卵と砂糖を白くもったりするまでひたすら泡立てる。
(泡立て器で「の」の字を書いて、すぐには消えないくらいまで泡立てる。)
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3
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2に、薄力粉とアーモンドプードルをあわせてふるい入れ、ゴムベラでさっくり混ぜる。
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4
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牛乳と溶かしバターを少しずつ加え、混ぜる。
バニラエッセンス・ラム酒(お好みで)も加える。
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5
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オーブンを170℃に予熱する。
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6
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4に1のりんごを加えて混ぜ、オーブンシートを敷いた型にりんごから先に並べ、最後に生地を流し入れる。
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7
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オーブンの下段で70分程焼く。焼き色がついてきたら、途中でアルミホイルをかぶせる。
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8
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焼き上がったら、冷ましてから(もしくは食べる前に)粉砂糖をふる。
※一晩置いて冷やしてから食べるほうが断然美味しいです！
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コツ・ポイント
ぜひ一晩置いてから食べてほしいです！食べるときはしっかり冷やしてください。食感と味が変わります。
このレシピの生い立ち
どこかで見たレシピをもとに、使用する材料や分量を自分好みにアレンジしました。ラム酒やアーモンドプードルを入れて大好きな味になりました♡
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pockyyy
