カロリーと美味しさの塊 バター醤油うどん

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Description

夜食に食べればデブまっしぐら!? なうどんです。

材料 (1人前)

めんつゆ
大さじ1
小さじ1
ほんだし
少々
1個
お好みで

作り方

  1. 1

    バター、めんつゆ、水、ほんだしをうどんが入る大きさの耐熱容器に入れ、バターが溶けるきるまでレンチンする。

  2. 2

    1に卵白を入れかき混ぜる。

  3. 3

    うどんは作り方を見てお好みの硬さに。硬いのがお好みなら冷水で〆てからゆで汁で温めて。

  4. 4

    2にうどんを入れ、卵黄とごまを乗せる。

コツ・ポイント

有塩バターで作るならめんつゆを少なめにしてください。
醤油で作っても美味しいですが、私はめんつゆのほうが好きだなと思ったので今回はめんつゆ味に。

このレシピの生い立ち

安いからと買い溜めされたうどんを消費するのに、毎日めんつゆ味は飽きてしまったため、バターを加えてみて、さらにいろんなものを足してみた結果。
レシピID : 5537682 公開日 : 19/03/04 更新日 : 19/03/04

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