クリームチーズのココアマフィン✿の画像

Description

焼き立てはもちろん冷めてもしっとりして美味しいマフィンです。ママレードジャムをクリームチーズのうえに添えても美味しいです

材料

きび砂糖
100g
A グレープシードオイル(植物油)
大さじ2

作り方

  1. 1

    材料は常温にもどす。卵は溶きほぐす。Aはあわせてふるう。クリームチーズは8等分にする。

  2. 2

    ボウルにバターと砂糖を入れてホイッパーでふんわりするまで混ぜる。

  3. 3

    溶き卵を少しずついれてその都度混ぜ、Aを加えてゴムベラで切るように混ぜる。 

  4. 4

    型の8分目まで入れてクリームチーズを中央に埋めこみ、余熱した170℃のオーブンで20分ほど焼く。

コツ・ポイント

砂糖はバターに空気を含ませながらしっかりと混ぜて溶かしましょう。こうすると、卵を加えたときに分離しにくくなります。

このレシピの生い立ち

簡単で美味しいレシピを開発中です(•ө•)♡
レシピID : 5538266 公開日 : 19/03/04 更新日 : 19/03/04

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