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あと一品☆油揚げ巾着

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Description

簡単にできちゃう油揚げの巾着です。中身は鶏ひき肉＆お豆腐＆ネギで！

材料 （2～4人分）

油揚げ
5枚
※鶏ひき肉
200g
※お豆腐
1/4丁
※長ネギ(みじん切り)
1/2本
※塩麹
小さじ2
☆日本酒
大さじ1
☆みりん
大さじ1
☆醤油
大さじ1
☆きび糖
小さじ1

作り方

  1. 1

    油揚げに熱湯を回しかけ油抜きをし、半分に切り口を開く

  2. 2

    ※印の材料をよく混ぜて1.の揚げの中に詰め、口を爪楊枝で止める

  3. 3

    鍋に水100cc（分量外）と☆印の調味料を入れてよく混ぜ、2.を並べて落し蓋をして中火にかける

  4. 4

    10分ほど煮込んだらできあがり！

コツ・ポイント

煮込んでいる途中、上下を返し均等に味が染みわたるようにすると良いです。煮汁がなくなりそうな時は弱火にして煮込んでください。

このレシピの生い立ち

じゅわっと染みたおしょうゆ味が美味しいです♪
レシピID : 5538411 公開日 : 19/03/04 更新日 : 19/03/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2019年7月20日
初れぽ
写真
youtapapa
間違えて調味液も種に入れちゃったけど食べ応えがあり旨かったです。

種に調味料液もいいですね＾＾れぽ嬉しいです！ありがとう♪

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( )
urarako
あと一品☆油揚げ巾着
by urarako