ダイエット中でも!お豆腐のチーズケーキ

ダイエット中でも!お豆腐のチーズケーキ

Description

お豆腐を使ったヘルシーなチーズケーキです
米粉を使うともっちりして、お豆腐が入ってるのがわからないくらい美味しくなります

材料

豆腐
150g
●ヨーグルト
大さじ2
●卵
2個
●砂糖
60g
●クリームチーズ
200g
小さじ2
大さじ2
お好みでマーマレードジャム
適量

作り方

1

オーブンを170度に余熱する

2

フードプロセッサーにお豆腐を入れて滑らかになるまで混ぜる(混ざりにくい場合は先にヨーグルトを入れて混ぜる)

3

●を入れて混ぜる!

4

最後に米粉を入れて、粉っぽさがなくなるまで混ぜる!

5

型にクッキングシートを敷いて、記事を流し込む。

6

170度に余熱したオーブンで50分焼く
(様子を見て、焦げそうな場合はアルミホイルを被せてください)

7

焼けたら粗熱を取ってから型から外し、冷蔵庫で冷ましてください。一晩冷やすとより美味しいです。

8

お好みでジャムを塗って完成。ジャムは冷蔵庫から出したてだと硬い場合があるので、レンジで10秒温めると塗りやすいです。

コツ・ポイント

フードプロセッサーを使うと時短できて、しっかり混ざるので舌触りが滑らかになります。
米粉の代わりに薄力粉でも作れます。
甘さ控えめなので、甘いのが好きな方は砂糖を足してみてください。

このレシピの生い立ち

ダイエット中にも食べれるヘルシーなデザートを作りたくて、アレンジしました。
レシピID : 5538962 公開日 : 19/03/05 更新日 : 19/03/05

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Sizuku。

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