春らんまん☆イカナゴライスバーガー

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Description

2018 イカナゴ料理コンテスト受賞レシピ
新子ちゃん賞受賞作品

材料 (1人前)

0.5合
適量
ゴマ油
適量
しょうゆ
適量
柴漬け
1本
マヨネーズ
適量
イカナゴのくぎ煮
30g
1/2個
1枚

作り方

  1. 1

    温かいご飯に片栗粉を適量混ぜ、ラップで形を整える。ゴマ油としょうゆで形成したご飯を焼く。

  2. 2

    ライスバーガーにとろけるチーズを乗せてとろけるまで温める。

  3. 3

    柴漬けをマヨネーズで和え、ライスバーガーに塗る。

  4. 4

    イカナゴのくぎ煮とアボカド、レタスを乗せて、とろけるチーズを乗せたライスバーガーで挟む。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

平成30年3月に、くぎ煮以外のイカナゴ料理を広めることを目的に第三回イカナゴ料理コンテストを開催しました。
出場者はいずれも一般の消費者の方々。
各受賞作品レシピをご紹介します。
レシピID : 5539265 公開日 : 19/03/06 更新日 : 19/03/06

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