菜の花の塩麹和え
Description
菜の花の甘みを堪能できる簡単レシピです。
時間が経っても美味しいのでお弁当にもどうぞ(^^)
時間が経っても美味しいのでお弁当にもどうぞ(^^)
宝来屋本店
材料
（2人分）
作り方
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1
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今回はこちらの「生糀」で作った塩麹(※塩は100gにする)を使いました。
レシピID: 4829482
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2
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菜の花を食べやすい長さに切る。
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3
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鍋に水を入れて中火にかけ、沸騰したら菜の花を入れて蓋をし2分茹でる。
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4
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ザルにあけ、水をしっかり切ってボウルに移し、塩麹を入れてよく和える。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
生糀を使ったいろいろな美味しい食べ方を提案したいと思いレシピにしました。簡単にできるのでぜひお試しください(^^)
宝来屋本店
