高野豆腐の南蛮漬け

高野豆腐をたっぷりの水で10秒ほどもどし水気を絞る（使ったのは水戻し不要の高野豆腐でした）それを6等分する

高野豆腐を○印を合わせたタレにつけておく。新たまねぎは薄くスライスし水にさらす。

ビニール袋に片栗粉をいれ高野豆腐のまぶし、180度の油で揚げる。