簡単「海老とジャガ芋のトマトクリーム煮」

簡単「海老とジャガ芋のトマトクリーム煮」

Description

フライパンで出来ちゃう簡単フレンチ✨
有りそで珍しいトマトクリーム煮!
生クリームで煮るので濃厚だけどトマト酸味で爽やか

材料 (2人分)

海老(ボイル)
12~15尾
a 塩
小さじ1
a 黒胡椒
小さじ1/2
b オリーブオイル
大さじ1
b すりおろしニンニク
小さじ2
玉葱(微塵切り)
1個
バター
10㌘
ジャガ芋(8等分)
3個
舞茸
1株
100㎖
c コーンスープ(粉末)
1袋
c 生クリーム
100㎖
c 白味噌
小さじ1
トマト
大1個

作り方

1

海老は水分を拭き取りボールに入れaを順番に入れながら揉む。
5分ほど常温で放置。

2

フライパンにbをひき中火にし香りだってきたら、1を軽く炒める。
ボールに取り出す。

3

2のフライパンにバターを落とし溶けたら、微塵切りした玉葱をしんなりするまで炒める。

4

3にスチームしたジャガ芋と手で千切った舞茸を加え、白ワインで煮込む。
(煮汁が半分以下になるまで)

5

4にcを加えて5分ほど煮込む。
トマトをざく切りにし蓋をして更に5分ほど煮込む。
2も加えてトロミが軽くついたら完成。

コツ・ポイント

焦げやすいので掻き混ぜながら煮込んで下さい。

このレシピの生い立ち

久しぶりに海老料理を食べたくて......トマトクリーム煮にしてみました (๑>؂<๑)۶ぅま❢❣
レシピID : 5540197 公開日 : 19/03/05 更新日 : 19/03/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

19/04/10

写真

夕飯にぴったりなメイン料理。身体もお腹も温まります♡ごちです〜

☆winwin☆

有難うございます!凄く美味しそ~!嬉しー♡♡

19/03/14

First tsukurepo mark
写真

素材の味だけで、十分美味しかったです!!

クックFUKKY☆

有難うございました!美味しそ♡ ((o(。>ω<。)o))