簡単「海老とジャガ芋のトマトクリーム煮」

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Description

フライパンで出来ちゃう簡単フレンチ✨
有りそで珍しいトマトクリーム煮!
生クリームで煮るので濃厚だけどトマト酸味で爽やか

材料 (2人分)

12~15尾
a 塩
小さじ1
a 黒胡椒
小さじ1/2
b オリーブオイル
大さじ1
b すりおろしニンニク
小さじ2
バター
10㌘
1株
白ワイン
100㎖
c コーンスープ(粉末)
1袋
c 白味噌
小さじ1
大1個

作り方

  1. 1

    海老は水分を拭き取りボールに入れaを順番に入れながら揉む。
    5分ほど常温で放置。

  2. 2

    フライパンにbをひき中火にし香りだってきたら、1を軽く炒める。
    ボールに取り出す。

  3. 3

    2のフライパンにバターを落とし溶けたら、微塵切りした玉葱をしんなりするまで炒める。

  4. 4

    3にスチームしたジャガ芋と手で千切った舞茸を加え、白ワインで煮込む。
    (煮汁が半分以下になるまで)

  5. 5

    4にcを加えて5分ほど煮込む。
    トマトをざく切りにし蓋をして更に5分ほど煮込む。
    2も加えてトロミが軽くついたら完成。

コツ・ポイント

焦げやすいので掻き混ぜながら煮込んで下さい。

このレシピの生い立ち

久しぶりに海老料理を食べたくて......トマトクリーム煮にしてみました (๑>؂<๑)۶ぅま❢❣
レシピID : 5540197 公開日 : 19/03/05 更新日 : 19/03/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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☆winwin☆
夕飯にぴったりなメイン料理。身体もお腹も温まります♡ごちです〜

有難うございます!凄く美味しそ~!嬉しー♡♡

初れぽ
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クックFUKKY☆
素材の味だけで、十分美味しかったです!!

有難うございました!美味しそ♡ ((o(。>ω<。)o))