大葉と春キャベツのアヒージョ風炒め
Description
大葉(青じそ)をたくさん食べよう。
おつまみキャベツ
おつまみキャベツ
材料
(約4人分)
12枚(10g)
150g
12尾
2片分
2枚
大葉農家さんがつくった大葉塩ダレ
小さじ1
塩
少々
白ワイン
大さじ1
オリーブオイル
大さじ1
作り方
コツ・ポイント
味付けは大葉塩ダレでお手軽に♪ おつまみにもぴったりの一品です。キャベツに多く含まれるカロテンは、油と一緒に摂ると吸収率が高まります。
このレシピの生い立ち
大葉の良さとたくさん食べてもらいたくて開発されたメニューです。
このレシピは出身地の広島で活動するフードコーディネーター・佐藤ゆき氏によって制作されました。
このレシピは出身地の広島で活動するフードコーディネーター・佐藤ゆき氏によって制作されました。