15分でできるビーフストロガノフの画像

Description

煮込み始めてから15分でできます。
簡単なのにホテルに出てきそうな味

材料

バター
10g
200g
塩胡椒
適宜
小さじ1
トマトケチャップ
大さじ4
赤ワイン
50cc
150ml
ローリエ
2枚

作り方

  1. 1

    野菜それぞれ切る。
    バターを熱して玉ねぎを中火で2分焼く。

  2. 2

    牛肉に塩胡椒、小麦粉をまぶして中強火で30秒やく。周りに焼き色つけるだけでよし。
    更に野菜を加えて30秒やく。

  3. 3

    トマトケチャップを入れ、馴染ませたら他の調味料も入れて蓋をして6.7分煮込んだら出来上がり。

  4. 4

    サワークリームを添えて。

コツ・ポイント

肉は焼き色をつけたら野菜炒める時は取り出してもok。火を通しすぎないで。玉ねぎはじっくり炒めても美味しい。

このレシピの生い立ち

お母さんが作るビーフストロガノフが美味しすぎて
習いました。
レシピID : 5541889 公開日 : 19/03/06 更新日 : 19/03/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (6人)
写真
クック4DMBBV☆
ズボラな私にも簡単にできました!とっても美味しかったです^ ^
写真
もぐもぐぱんだ☆
サワークリーム添えで頂きました(^^)美味しかったです♡
写真
もっくまいsキッチン
サイコーに美味しくできました!絶対リピします✨
写真
Kan☆コロchan
ワイン入りで本格的、大人っぽく仕上がり、美味しかったです♪

色んなワインで試すと味がかなり変わって楽しいです〜^^