いかのおろし酢味噌あえ

大根は皮を剥き、1/3は薄い、いちょう切りし、塩でもみます。

しんなりしたら、水気を絞ります。

残りの大根はすりおろし、ザルに上げて水気を切ります。

調味料Aを合わせます。

ボールにいか、大根いれ、合わせた調味料で合えます。

器に盛ります。