レモン風味漂う♡茸のきんぴら☆

レモン風味漂う♡茸のきんぴら☆
大好きで常に常備してあるきのこのお気に入りレシピを作りたくて、いろいろ参考に作り、分量表示することでわかりやすくまとめてみました(o◕ฺω◕ฺ)♦♫⁺♦

材料

シメジ
1パック
舞茸
1パック
適量(お好みで)
白ねぎ(なくてもOK)
8㎝位
大さじ2弱
60ml (大さじ4)
醤油
大さじ2
少量(お好みで)

1

しめじ、舞茸は根元を切って小房に分けておく。長ねぎは4㎝位のせん切りにする。

2

オリーブオイルを熱して1を炒め、レモンを振りかけて更に炒め、酒、醤油を加え、汁気がなくなるまで炒める。仕上げに豆板醤などで辛味をつけできあがり♪

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はじめは、沖縄で買ってきた唐辛子で作ったのがきっかけ☆でも、タバスコ、鷹の爪など、辛味付けの調味料なんでも合います(^^♪今回は豆板醤で☆

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2008.5.22皆様のおかげで話題入りさせて頂けました(∞・ω・p嬉q)◆+ありがとうございました☆

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CoffeeCoco さんのチーズ乗せでトーストにしてレポ♡(。→ˇ艸←) 茸にレモンでさっぱりの上にチーズ、合います~(๑→ܫ←)ノ♫♬ 

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ちもしーさんがお砂糖をプラスして作ってくださりました♫♬辛味をマイルドにしてお子様でも食べれそうです✿有難う❤

7

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まあくんのおくさんさんがチーズとともに温奴にアレンジして下さりました♬温奴、美味しそうです(。→ˇ艸←)オイシイッ☆

8

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2度目の話題入り、100人の方に作って頂けました♬ありがとうございます╰(*´︶`*)╯♡

コツ・ポイント

レモン汁はポッカレモンを使用しました☆お好みですが、ひとまわし、まではいかないくらいですが、多めに入れています(o◕ฺω◕ฺ)♦♫⁺♦ レモンの風味ですっきり仕上がっていると思います❤(๑→ܫ←)♫♬
ねぎは、あったので隠し味のひとつになるかと思いましたが、入れなくても、彩りでニンジンとかでもいいかもしれません。

このレシピの生い立ち

常に常備になりつつある茸たち。クックをはじめていくつか皆さんのレシピをれぼしているうちに、1つ自分の味付けを、と思ったとき沖縄で買ってきた唐辛子とポッカレモンのびんを見て思いつきでできました★
レシピID : 554260 公開日 : 08/04/18 更新日 : 18/04/27

このレシピの作者

好きな食べ物
①海老料理
②茸料理
③チーズ
④ベーグル、トースト
⑤美味しいスイーツ
①は食べる専門♡②は作るのも大好きで茸使用レシピが多いです♡

12.3.2コメ欄閉鎖☆暫くレポのお礼も掲載のみで失礼します★
でもつくれぽ大好きなので、簡単美味しいを求めて徘徊中♬

❀きのこ同盟☆№12
❀チキン同盟★№25
❀「夜のアルコール消毒推進委員会」活動中♬
❀「魔女連」会員「癒やし系魔女」

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

120 (100人)

15/06/16

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夫弁にも~♬シメジ消費も助★ちゃちゃっと作ねっ(^_-)-☆

komutatata

サプライズ!komutataさんが100人目!献立掲載も嬉♡

15/06/16

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シメジだけ~~なのにこの美味しさ!ちゃちゃっと作いいね美味し~

komutatata

素敵なプレートディッシュ♡お洒落カフェみたい♬美味しそう!

14/03/12

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じめじのきんぴら初めて☆ご飯がススムきのこ料理素敵^ ^

ふなここ

はじめまして❀とっても美味しそうな食卓♡レポ有難うございます

14/01/23

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美味しい♪ヘルシー♪大量に作っても大丈夫なのが嬉しいです♪

ぐれりあ

ですよね♬茸ならいくら食べても安心w共感コメ&レポ、有難う♡

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ぽろん526 2011年02月28日 15:45
レオンちゃ~ん❤コン━━━━(✿◕∀◕)ノ゙━━━━チャ♪

御無沙汰しちゃってますf(^^;)
レシピにお邪魔させてもらいますね♪

昨日は「ちくわともやしの韓国風辛味噌和え」にレポをありがとう♡
お弁当作り、頑張ってるね~!
新しいお家はキッチンも広めで良かったね(^^)v
前のコンロ一つじゃかなりキビシイもんね(=ω=;)

新しい環境にもだいぶ慣れてきたかな?
慣れるまではストレスも溜まるでしょうが、色々お出かけしてリフレッシュされてるようだから大丈夫かな?^^

遅くなっちゃったけど、お誕生日おめでとうパチパチ(。・ω・ノノ゙☆゚・:*。+.ォメデ㌧♪

レオンちゃんにとって、楽しいことがい~っぱいある素敵な1年になりますように(◡‿◡*)❤
mcc5646 2011年03月02日 17:34
レオン姫♫

こんにちは☆
明日はひな祭りですね〜(。◠‿◠。✿)

ヨーグルトースト、
れぽありがとう★o(´▽`*)/♪Thanks♪
ヨーグルトは私も大盛り大好きだけど
珈琲大盛りは苦くなかった〜?^^;

↑きのこのきんぴら美味しそう♪
サラダバーネット 2011年03月18日 11:45
レオンちゃん♡

ここのコメ欄開いてるのに気付いてなくて
来るのが遅くなっちゃった^^;

レモンでとっても爽やかな味付け
美味しかったです♡

それと先程掲載させて頂いたんだけど
「みょうがときゅうりの和え物」
のつくれぽどうもありがとう♡

晩ご飯に作ってくれたんだね!
嬉しかった~

それから閲覧数すごいね!
私もそんな夢のような日が来るのを楽しみにして
おこうっと^^

私も旦那と今私達にできることってなんだろうって
話してて
毎日元気に真面目に働くってことくらいだよねって
もちろん節電、募金もするけど
被災していない私達が極端に委縮するのもね。。。

少ずつでも日本が元気に復興していけるように
今できることをしています!

レオンちゃんもお仕事本当に大変だろうけど
頑張って下さいね♡
けんくんのママ 2011年03月29日 00:49
レオンちゃん♪

こんばんは♡

昨日はきのこのホットサラダに温かいコメント付の
素敵なレポをありがとうございました♫
とても嬉しかったです♡

レオンちゃんお仕事忙しそうですが体調など
大丈夫ですか?
最近お店も閉店時間早いですしスーパーは
昼過ぎには商品ないのでお仕事されていると
大変だなぁと思います。

身体休めるときに休めてくださいね♪

では、また遊びにきます(*^ー^)ノ☆。・:*:.・★,。・:*:.・☆

cookk12 2011年08月07日 14:15
レオン犬さん♡

こんにちは♪

先日 日記に遊びに来てくれて、嬉しいコメントを本当に有難うございました♡

レオンさんはもう風邪治りましたか?夏に風邪を引くのが意外に辛いでしょうね。お仕事も家事も程々にお体を大事にしなきゃですね!どうか早く元気になるようにお体をご自愛ください♡

レオンさんの今日のお弁当日記を読んでびっくりと言うか、自分が恥ずかしいと言うか、とても感心しました!レオンさんのお弁当って、バランスがよくて素晴らしいです♡尊敬!自分も頑張らなっきゃと~(*^−^)

「レモン風味漂う♡茸のきんぴら☆」を作らせて頂きました。レモン風味の茸きんぴらって合いますね☆とても美味しかったですよ。明日のパパ弁にも入れようかと~
素敵なレシピを有難う♡ご馳走さまでした!

そうそう 私も長い間に見てた夢が今年実現しました!しそがあんなに食べ切れない程育てましたよ。嬉しいような困ったような…こういう時こそ、クックの皆さんの素敵なレシピへのありがたがさがよくわかります。
本当にクックでの出会いは素晴らしいです!感謝!!

では、また遊びに来ま~す:*・゚♡♥:*・゚♪
お大事に♡!

cookk12 2011年08月12日 23:00
レオンさん♡  こんばんは♪

お忙しい中、日記にコメント&きゅうりと卵の炒めに素敵なレポ それに日記に紹介して頂き、感激!感動!感謝です♡
有難うございました♡とても嬉しいです♪

レオンさんの日記は素晴らしいです☆特にお弁当は凄いです☆毎日働きながら料理もちゃんとなさっているのが凄いことだと思います♡レオンさんのお弁当を見てるといつもいい加減の自分が情けないです。
レオンさんに見習いたいです♡
ユキチ子 2011年08月30日 13:41
レオン犬さんこんにちは。
日記にコメントありがとうございました!

先日はレシピお世話になりありがとうございます〜♡
すっきりしておいしい茸のおかず!
食感良くパクパク*美味しく頂きました!
また茸を手に入れた時にはレシピ参考にさせてくださいなっ^^どうぞ宜しく御願いいたします♪

今日も暑いですがどうぞお元気にお過ごし下さいませ。
ちべターリー 2013年03月06日 07:29
レオンちゃん ォハョ—+。:.゚ヽ(⋆◑∇◑。)ノ゚.:。+゚—ゥ

ささみとアスパラのキムマヨ和えにステキなつくれぽありがとぉ~!!美味しく食べて貰えてよかった~♪めっちゃキレイなれぽ~アリガトウ✾“ヽ(。◕‿◕。)ノ”

ステキなバースデーティナー~❤美味しいもの食べて美味しいもの飲んできたんやね♪ほんま歳をとるのは避けられへんけど~笑 また今年1年がレオンちゃんにとってステキな1年になりますように(。-人-。)

だんだん春っぽい日差しも多くなってきたなぁ♪春はもうすぐそこや!!
ほな今日もいい1日を(*´∇`)ノシ マタネ~♪
クレイプメートル 2013年04月10日 10:29
レオンちゃん♫

おはよう~❀
ここは開いてたのね~!?
気が付くのが遅いよね・・・
でも私も最近なかなかゆっくりコメントする時間が取れなくて、ごめんね。

「ツナりんごトースト」にれぽありがとう~ヽ(^。^)ノ
このために林檎を、感謝感激です❀
そして献立にも紹介ありがとう~♡♡♡
献立機能って、何もクックから説明ないよね。
だから私も自分のパソコンメールのお知らせを見て、そこから献立に掲載するをクリックして、献立ページに来てました。
キッチンの記録から献立に行くのは他のメンバーさんの日記を見て知りました。これは自分では気がつかないと思います。

ワインたくさん飲んだのね~♫
白子が美味しそう~♥
いいね~私も一緒に行って飲みたかったよ~(笑)

では引き続き、楽しい週を過ごしてね~♫
いつもありがとう~♡♡♡
ジュリネ☆ 2013年06月05日 13:34
レオンちゃん♡

こんにちは~お久しぶりです(´∀`*)♪

今日はクリームチーズinカニカマ卵焼きにレポの届けと
それから献立にも紹介下さってどうもありがとうございます♡
大好きなクリチを卵焼きに入れてみたんですが、
気に入っていただけて(*´ー`*)よかった♪
そして美味しそうなお弁当のお仲間に入れてもらえて嬉しいです♡

クックの新機能、献立もまだ試してません。。。
説明もないまま、どう使ったらよいのか、よくわからないので、正直、戸惑います^^;
でも、いろんなメンバーさんの献立を見ると、とっても参考になってます♪
ただ、スマホからは、献立メニューの手順や一緒に掲載されてる献立を見ることが出来ないのです。
「この献立をレシピページに掲載する」をクリックしたら見れるのでしょうか・・・??
なんだかよくわからないです^^;

もう少し使いやすいようにお願いしたいものです(>_<)

わ、、長々失礼してしまいました!
また私もレオンちゃんレシピにお世話になりますね♪
では、また~