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ぶなしめじをほぐして、エリンギとナスは薄切り。
ほうれん草は4-5センチくらいに切っておく。ベーコンも一口大に切る。
ベーコンをフライパンに入れる
焼けたらぶなしめじとナスとエリンギを入れて少し炒める
フライパンの中央を開けてオリーブオイルを小さじ1から2たらして混ぜる塩コショウを混ぜ入れる
火が通ったら、ほうれん草投入
醤油をフライパンにひと回しして出来上がり
たみUCHIYAMA
