鶏ひき旨味UP✩トマトキーマカレー☻ ✎

にんじん・玉ねぎ・エリンギはみじん切りにする。
(フードプロセッサーがあるとかなり時短！)

深めのフライパンに油をひき、鶏ひき肉を炒める。火が通ったら①の材料を入れる。

だいたい油がまわって、玉ねぎが透明になったらカットトマト缶をまるごと投入！

にんにくとローリエ(中なら3枚、小なら5枚ほど)を入れ、少し沸いたら火を弱め煮込む。

一旦火を止め、カレーのルーを入れる。(ルーを細かくしておくと時短)

再び火をつけ、ウスターソース、はちみつを入れ少し煮込み、最後に醤油と塩胡椒で味を整えたらできあがり！