ひじきと鶏肉の炒め煮

芽ひじきはザルで洗い、水分を切ります。
鶏肉は細切りに。

多めの油（ 理想は米油 ）で鶏肉を炒め、ひじきを加えて2〜3分炒めます。

☆を加えて煮汁が少なくなるまで中火で煮ます。時々かき混ぜて下さい。冷まして出来上がり。