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[HB] 3種のベリーのベーグル

[HB] 3種のベリーのベーグルの画像

Description

[ Triple Berry Begle ] クランベリー、ストロベリー、ブルーベリーの3種類をミックス♪強力粉にふすまを加えて食べ応え◎！

材料 （10cmサイズ5個分）

強力粉(カメリヤ)
175g
ふすま
75g
ぬるま湯(30〜35℃)
150g
砂糖(きび糖)
11g
塩(ゲラントの塩顆粒)
3.5g
ドライクランベリー
17g
ドライストロベリー
17g
ドライブルーベリー
17g
マーガリン
9.3g
ドライイースト
2.5g
■ [ ケトリング用 ]
水
1〜2L
砂糖(モラセスorハチミツ)
大さじ1〜2

作り方

  1. 1

    レシピID:553218「[HB] イチジクとクルミのベーグル」の2〜12の手順まですべて同じ。

コツ・ポイント

●ふすま(＝ブラン)は、小麦の種皮の部分をひいたもの。食物繊維が豊富に含まれています。

このレシピの生い立ち

レシピID:554383「基本のベーグル」を基に、アレンジしてみました♪
レシピID : 554552 公開日 : 08/04/19 更新日 : 08/04/19

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[HB] 3種のベリーのベーグル
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