チンゲンサイと油揚げの煮びたし

油あげは熱湯でさっとゆでて（30秒くらい）油抜きをする。
たて半分に切って1センチ幅くらいに切る。

チンゲンサイは適当な大きさに切って茎と葉に分ける。

鍋にめんつゆと水と油揚げを入れて沸騰したら
チンゲンサイの茎を入れて20秒くらいたったら葉を加えて、くたっとしたら火を止める。