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南マグロのカマ、良いところが手に入りました ♪~
まず熱湯をかけてから冷水で洗って汚れを落とします
鍋に☆と牛蒡を食べやすい大きさに切って入れたら点火
煮立ってきたらマグロのカマを入れます(皮付きは皮を上にして入れる)
落とし蓋をして、大きさや厚みを考えて5~7分間煮ます
ここで昆布だしと生姜を入れ、つゆをマグロに掛けながらもう5~7分ほど煮ましょう
美味しいマグロのカマの煮付けが完成しました