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【ＨＢ】しとふわオレンジピールパン

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Description

HBで楽々な しっとりふわふわのオレンジピールパンです。
オレンジピールの酸味がいいです。
翌日でもしっとりふわふわ

材料

強力粉
300g
砂糖
35g
塩
3g
牛乳
230cc
ドライイースト
4g
バター(無塩)
25g
オレンジピール
90g

作り方

  1. 1

    オレンジピール以外をHBへ一次発酵まで完了します

  2. 2

    写真

    出来上がった生地をガス抜きして１５分ベンチタイムします

  3. 3

    写真

    オレンジピールを生地に練りこんでいきます

  4. 4

    生地を６分割して生地にクープをいれます

  5. 5

    40度30分二次発酵します

  6. 6

    オーブンに170度18分焼き上げたら完成です(余熱あり)

コツ・ポイント

オーブンのによって焼き時間が異なるので調整くださいね

このレシピの生い立ち

家族の希望
レシピID : 5546564 公開日 : 19/03/09 更新日 : 19/03/09

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【ＨＢ】しとふわオレンジピールパン
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