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ポテトとアボカドのグラタン

ポテトとアボカドのグラタンの画像

Description

シェフ直伝！腎臓病食にも（管理栄養士が栄養価計算しております）Instagramは＠m1.hospitalで検索

材料 （1人分）

じゃがいも
25ｇ
アボガド
15ｇ
ベーコン
10ｇ
たまねぎ
5ｇ
油
12ｇ
小麦粉
6ｇ
牛乳
80ｇ
塩
0.1ｇ
こしょう
0.01ｇ
パルメザンチーズ
2ｇ

作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむき、一口大に切り茹で、アボカドは皮をむき、たまねぎはスライスする。

  2. 2

    鍋に油を入れ、小麦粉を弱火でじっくり炒め、ルーと一緒にアボカド、たまねぎ、ベーコン、じゃがいもを炒め牛乳を加え軽く煮込む

  3. 3

    塩、こしょうで味を調える。

  4. 4

    グラタン皿に入れパルメザンチーズをちらし220度のオーブンで焼きあげる。

コツ・ポイント

1人分
エネルギー...287kcal
タンパク質...6.1g
カリウム...348mg
リン...133mg
塩分...0.4g

このレシピの生い立ち

作り方工程を動画で見るならこちら
https://www.youtube.com/watch?v=PDdZnIkhvqw


ほすぴたるcooking
http://www.project-k.co.jp/hospitalcooking/
レシピID : 5548652 公開日 : 19/03/11 更新日 : 19/03/11

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ポテトとアボカドのグラタン
by ほすぴたるcook