簡単スパイシーフライドチキン 鶏胸鶏もも
Kuutaro93
作り方
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1
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鶏むね肉は皮を剥いで食べやすい大きさに切る。
皮好きな方はもちろんそのままでも！（私は皮は別料理にします笑）
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2
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★の材料をすべて混ぜ合わせ、①を30分以上〜漬けておく。
その間に☆を混ぜておく。
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3
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時間が経ったら鶏肉を☆につけるのですが、この時ひたひたのまま☆をつけた方がよし！
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4
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170℃くらいの油で揚げます！
☆もたっぷりついていた方がサクサク感が残りますよ☻
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5
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きつね色になったら油から揚げ、しっかり油を落としてブラックペッパーを振り、盛り付けてください。
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コツ・ポイント
ささみやもも肉でももちろんOKです！わたしは安くてサッパリな胸肉にしました。つけていた液や粉類を払わずに豪快に揚げた方がサクサク感up。スパイスが面倒な場合は、カレー粉などでも☻ブラックペッパーは多めの方が美味しいと思いますが、お好みで。
このレシピの生い立ち
みんな大好きフライドチキンを、お家でたくさん食べれたらと思って！
Kuutaro93
