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糖質0g麺！ラグーソースの簡単パスタ

糖質0g麺！ラグーソースの簡単パスタの画像

Description

糖質0g麺だけどとっても満足！深い味わいのラグーソース(ボロネーゼ)が糖質ゼロ麺でさっぱりいただけます♪

材料 （2人分）

糖質0g麺(平麺)
2袋
オリーブオイル
大さじ2
ガーリック(フライド)
適量
おろしニンニク
小さじ1/2
一味唐辛子
少々
挽肉
150g
玉ねぎ
1/4個
赤ワイン
大さじ1
コンソメ
小さじ1
ウスターソース
小さじ1
トマトジュース(またはケチャップ)
大さじ1(小さじ1)
生クリーム
大さじ1と1/2
生クリーム
少々
パセリ
少々

作り方

  1. 1

    糖質0g麺を水切りし、ラップをし500wで2分加熱する。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイル・ガーリック・おろしニンニク・一味唐辛子を入れ温める。

  3. 3

    挽肉・みじん切りにした玉ねぎを崩しながら炒める。

  4. 4

    赤ワイン・コンソメ・トマトジュース・ウスターソースを入れ煮詰める。

  5. 5

    生クリームを入れ火を弱める。

  6. 6

    麺にソースをかけて、生クリーム・パセリで盛り付けて完成！

コツ・ポイント

塩胡椒やスパイスを使ってお肉を炒めると深みが増します。
生クリームがない場合はバターを使うと良いと思います。(両方入れるととても美味しいです)さっぱり食べたい方は牛乳か豆乳を使っても良いと思います。
挽肉は粗めに炒めると食感がよくなります。

このレシピの生い立ち

糖質0g麺を使いたいけど、しっかり食べたいと思い簡易的なラグーソースを使ってみました。実際はハンバーグのタネを崩して作りました。
レシピID : 5550447 公開日 : 19/03/12 更新日 : 19/03/12

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糖質0g麺！ラグーソースの簡単パスタ
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