いなりあげの画像

Description

うどんや蕎麦に乗せたり、そのままおかずとしても♪

材料 (小揚10枚分)

200cc
醤油
大3
砂糖
大3
みりん
大2
だしの素
小1

作り方

  1. 1

    油揚げを半分や斜めに切り中を軽く開いておく。

  2. 2

    熱湯をかけて油抜きして絞っておく。

  3. 3

    調味料を全て鍋に入れて煮たったら揚げも入れて、汁気が少なくなるまで弱火で煮ます。

コツ・ポイント

半量のときは醤油を少し増やしてください。
小鍋でやるときはたまに場所を入れ換えてまんべんなく煮汁に浸るように。

このレシピの生い立ち

いなり寿司にハマって、油揚げは煮たらご馳走になるということに気づいてしまいました。(笑)
レシピID : 5550456 公開日 : 19/03/23 更新日 : 19/03/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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クックPYWFJY☆
家のは気持ち甘めだった気がするけど美味しくできました♪レシピ感謝
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クック083103☆
簡単でおいしく出来ました!ありがとうございます(^-^)
初れぽ
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グーピー☆
美味しそうに出来ました。残り汁を利用して、きんぴらも作りました。

ふっくら美味しそう♪素敵なアイデア真似させていただきます~!