茄子と新玉葱のオイスターチーズ炒め

茄子と新玉葱のオイスターチーズ炒め
炒めた茄子と玉葱を、半熟卵でとじました♡やさしい味のおかずです(◕ฺ‿ฺ◕ฺ✿ฺ)(u‿ฺu✿ฺ)
レシピの分量で約248kcal。

材料 (2人分)

茄子
1本
1個
新玉葱
1/2個
粉チーズ
大さじ1
適量

1

茄子は1cm角に切り、水にさらしてあくを抜いておく。新玉葱は薄くスライスし、卵はときほぐしておく。

2

フライパンにごま油を熱し、茄子を炒める。全体に油が回ったら玉葱を投入し、透き通るまで炒め合わせる。

3

粉チーズをふりかけ、オイスターソースもその上から回しいれる。全体にいきわたったら卵を入れて火を止め、余熱で半熟に仕上げる。完成☆

コツ・ポイント

特にありません。簡単にすぐできちゃいますよ(´∀`☆)
あたしの中では、オイスターソースと粉チーズの組み合わせが斬新かなぁと思っているのですが、いかがなものでしょうか?(´∀`;)

このレシピの生い立ち

なんとなく、冷蔵庫をのぞいて、あるもので作ってみたら意外といけた♡
レシピID : 555093 公開日 : 08/04/20 更新日 : 08/04/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

14/10/20

写真

チーズと卵少なめで。さっと作れておいしい意外な組合せ発見です♡

びびびっちゃん

つくれぽありがとうございます(о´∀`о)

08/06/03

First tsukurepo mark
写真

倍量作ったよ☀オイチーソースがおいちぃ~♡(。→ˇ艸←) プ 

maruru-nn

おいしそうー!!つくレポありがとうございます★☆

Profile NATSUKAZU 2008年04月22日 19:24
簡単でおいしかったです。わたしは、ニラを入れてみました。野菜はなんでもいいかも。ひき肉をいれてもおいしいのでは?
気に入りました☆
あんこみるく 2008年04月22日 21:57
NATSUKAZUさん☆はじめまして!作ってくださったんですね。ありがとうございます!゚+.(◕ฺ∀◕ฺ)゚+. 気に入っていただけてとてもうれしいです!!!
なるほど~ニラいいですね★たしかにこの味付けではどんなお野菜にも合う気がします。きのこ類を入れてみるのもいいかもしれませんね!!いろんな食材でアレンジ楽しんでみてください♡♡