簡単すぎる！バナナカスタードクリーム！

バナナをフォークでつぶしておく。

薄力粉、コンスターチ(片栗粉)、砂糖を鍋に入れ混ぜる。そこに牛乳を少しずつ混ぜて、溶いた黄身、バニラエッセンスも混ぜる。

中火で加熱して泡だて器で混ぜる。５分くらいしたら急にトロトロになるので、トロトロしてきたら弱火にして１分混ぜる。