簡単豚つくね

簡単豚つくね

Description

簡単に食べ応えのある豚つくねを☆

材料 (2人分(小6つ))

豚ひき肉(赤身じゃないもの)
300gぐらい
玉ねぎor長ネギ
1/4or1/2
大葉
5枚
塩胡椒
適量
小麦粉(まぶす用)
適量
酒(蒸し焼き用)
大さじ1
★砂糖
大さじ1
大さじ2
★しょうゆ
大さじ2

作り方

1

玉ねぎor長ネギ、大葉はみじん切りにしておく。

2

塩胡椒までの材料をボウルに入れ、粘り気が出るまで混ぜ合わせ、6等分に分けて小さく丸める。

3

丸めたつくねに軽く小麦粉をまぶす。
(カリッと仕上がります)

4

フライパンに多めの油を熱し、①を並べて両面に焦げ目がつくまで焼く。

5

余計な油をキッチンペーパーで拭き取り、火を弱めて酒大さじ1程度を入れ、すぐに蓋をする。

6

中まで火が通ったら、混ぜ合わせた★を入れとろみが出るまで煮詰める

7

お皿に盛り、お好みでゴマや刻んだ大葉、ネギなどを乗せて完成。

コツ・ポイント

始め少し多めの油で焼くと、まわりがカリッとして美味しいです☆

このレシピの生い立ち

とにかく簡単に!
レシピID : 5551548 公開日 : 19/03/12 更新日 : 19/07/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

19/04/28

写真

美味しくできました!ありがとうございます!

ぽにょこまち

嬉しいです!!作っていただきありがとうございました!!

19/04/25

写真

SOOOOOO YUMMMMMMMY !!!!!!!!!目から鱗

θJasmineθ

嬉しいです!! レポありがとうございます!!

19/03/13

First tsukurepo mark
写真

少しアレンジさせてもらいましたが、とても美味しくできました。

b_rose

レポありがとうございます!作っていただき嬉しいです(>_<)