ヘルシー♪春の味！豚肉と新玉ねぎの炒め煮

フッ素加工などされている鍋で作るのがおすすめです。
キャベツは下茹でしておくと、調理がスムーズです。芯は薄切りにしてください。特に下茹でしてる場合や薄切り/小さく切ったり柔らかい葉を使う場合は蓋をせず調理で早く美味しくできます。

朝ごはんで作ったら美味しくて好評だったのでレシピにしました。他の野菜でも美味しくできます。
油は最初に炒めるときには使わず水で代用し、最後に風味付けとして使うことで、風味は美味しくありつつも油ぽさがなく、パクパク食べられますよ♪