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豚肉・たけのこ・パプリカは食べやすい大きさに切ります。アスパラガスは4cm程の長さに切りさっと茹でておきます。
フライパンに油・にんにくを入れて弱火にかけます。にんにくの香りが立ってきたら中火にし、豚肉を加えて炒めます。
豚肉の色が変わってきたら、たけのこ・パプリカ・アスパラガスを加えて炒め、Aを回し入れて炒め合わせます。