絶対可愛い~♪ポケモンマシュマロ☆

絶対可愛い~♪ポケモンマシュマロ☆
試行錯誤の末、やっと納得のいくものが出来ました><
現段階で改心の出来と自負しております。
このマシュマロ、すごいんです!!
ポケモンだけでなく、ほぼ全てのキャラが作れます!バリエーションは無限ですよ!!

材料

マシュマロ
適量
チョコペン各色
適量
スライスアーモンド
適量
食紅(青、赤)
適量

1

写真

スライスアーモンドを各キャラの耳、タテガミなどの形にカットし、マシュマロに刺します。

2

細かく刻んだ板チョコを湯煎で溶かし、各キャラの地色をマシュマロにテンパリングします。(オレンジはみかんチョコで。ブルーはホワイトチョコに青食紅、これを多めに作り半分に赤食紅をプラスしてパープルを作ります。)

3

写真

地色を付けたマシュマロをこのように乾かします。乾いたらチョコペンでキャラのお絵描きをすれば、はい完成♪

4

写真

マイメロ&クロミちゃんだってほらこの通り♪

コツ・ポイント

グリーンのキャラは抹茶マシュマロを、それ以外は白のマシュマロを使用しています♪

このレシピの生い立ち

ケーキのデコにポケモン立体キャラを飾りたくて^^
キャラのデコにかなりの時間を要するので、メインの食材は市販のマシュマロで簡単にすませれば少しは楽できるかなと思い、考案しました。

レシピID : 555496 公開日 : 08/04/20 更新日 : 08/04/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

22 (19人)

17/04/19

写真

姪っ子のリクエストですみっコぐらしにしました♪

syk001

掲載が遅くなりました!レポありがとうございます♪嬉しいです♡

16/12/25

写真

今年はすみっこぐらし好きな子供たちのために♪

ちぇるらび

掲載が遅くなりました!レポありがとうございます♪かわいいー♡

15/08/09

写真

妖怪ウォッチver☆子供にすごく喜ばれて^ ^レシピに感謝です♪

yurari♪

レポありがとうございます!掲載が遅くなってごめんなさいです。

15/02/11

写真

苦戦しつつも楽しんで作れました(^^)ヒコザルがお気に入りです♪

MinoKuma3

レポありがとうございます♪ロリポップとっても可愛いです^^

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アールmama 2008年06月14日 12:57
muchyさん

よくぞ聞いて下さいました!
私の場合はキャラマシュマロのみ前日に作って、クッキングペーパーの上などに置いてタッパで冷蔵しておきました^^
そして出来れば食べる直前に最終デコして下さい^^;
ケーキに乗せた状態で保存すると色粉が水分を吸収して
色がグロテスクに変わってしまいます;
全部食べきれない場合は色粉を使っていないキャラを
残して保存する事をお勧めします!!
冷蔵で2~3日日持ちします^^
遅かったかな!?気付かなくてごめんね~~;;
頑張って下さいませ~~Σd(ゝω・o)☆
Profile hirodin 2008年11月19日 11:17
はじめまして。あまりの上手さに感動しました。

私も!と思い、やってみたのですが、うまくいきませんでした。ホワイトチョコレートの着色の仕方、テンパリングの仕方を・・・教えていただけないでしょうか?

写真のキャラを作るのに、1色どれくらいの量を湯煎で溶かせば、あのようにきれいにマシュマロをコーティングできるのでしょうか?

超初心者で申し訳ありませんが、ポケモン好きの子供に作ってやりたくて・・・。すみませんがどうぞよろしくおねがいします。
アールmama 2008年11月19日 19:22
hirodinさん


はじめまして^^
コメントありがとうございます♪
ホワイトチョコの着色法。。
私は好みの色に近くなるまで入れました^^;
なので分量は正確に計っていません><
ただ着色料を使用する場合
(↑のコメントにも書いたように)
冷蔵庫から暖かい部屋に移した時の
温度差により、完成したチョコに水滴が浮きます。
そうなると一気にど派手な発色のキャラになって
しまいます@@;
参考までに
ど派手キャラの画像はうちのブログで見れますよ!
http;//rmamascooking.blog82.fc2.com/
に入って、カテゴリーのキャラケーキをクリックして
下さい。そこにあるゴーオンジャーのキャラデコケーキがそうです^^;
最近では色付きのチョコが色々市販されています。
マンゴー味(黄色チョコ)ストロベリー(ピンクチョコ)抹茶味(緑チョコ)※明治リッチチョコレート、ロッテリッチフルーツチョコなど、色んなメーカーから出ています。青は100均セリエでチョコペンが手に入ります。
そちらを湯煎でとかして使用する方が確実ではないでしょうか。
アールmama 2008年11月19日 19:23
後はテンパリングの方法ですが
ごく一般的な方法で作っています。
チョコを細かく刻み、ステンレス製のボールに入れます。一回り大きいボウルに50℃前後のお湯を入れ、そこに小さいほうのボウルを入れて湯煎します。
チョコの温度が40℃ほどになるまでかき混ぜて下さい。扱いやすい状態になったらコーティング作業に移ります。絶対に水分が入らないように注意して下さいね。
温度管理はチョコレートを扱う上での最重要課題だと思います。そこに気を配れば、必ず成功するはずです!
お子さんの為にも、絶対成功させましょうね♪
陰ながら応援させて頂きます^^
Profile hirodin 2008年11月20日 11:06
ご丁寧にありがとうございました。
ブログも拝見しましたが、すごいですね~~。脱帽です。
あんなかわゆいお弁当、作ったことないです(^_^;)。
参考にさせていただきますね。
どうもありがとうございました。
koh115 2008年12月26日 19:03
はじめまして!
コリラックマのマシュマロを
つくれぽさせていただいたkoh115です。
アールmamaさんのレシピのおかげで
コーティングで悪戦苦闘しながらも妹にとても喜んでもらえました♪

そこで質問なのですが、
どうしたらアールmamaさんのようにきれいにコーティングできますか?
ちなみに私は下のようにやりました。
①チョコを湯せんにかけて溶かす
(温度計を持っていないので完全に溶けたかなというところでやめました。思ったよりもドロッとしていたのですが、もう少し温めればある程度サラサラになりますか?)
②後はスプーンでマシュマロにかけていく
(ドロッとしていたので、場所によって厚さがまちまちに…。)
③最後は、串を立てて固まるまで置く

こんな感じでやったのですが、何かおかしな点はありますか?
分かりにくい文章だとは思いますが、何かアドバイスがあったらよろしくお願いします。
アールmama 2008年12月29日 20:14
koh115さん

はじめまして♪
つくれぽありがとうございました!
とっても可愛くてウットリしちゃいましたよ(^ー^* )

ご質問頂いたコーティングの件ですが
私はごく普通のテンパリング法で作ってます。
綺麗なコーティングにこだわるなら、温度計は
必須アイテムだと思われます^^;
チョコはとてもデリケートな性質なので
湯煎の温度でもチョコの種類により
細かく分類されています。
重要なポイントはおそらく
・湯煎の適正温度で完全にチョコを溶かすこと。
・水分や汚れなどが混ざらないようにすること。
だと思います。







アールmama 2008年12月29日 20:14
koh115さんの疑問ポイントに対する諸注意
①市販の板チョコの場合
適正温度50℃のお湯で湯煎にかけ、チョコの温度は40℃程度にする。
適当にではなくよくかき混ぜて下さい!
テンパリングに入る前のチョコの温度は30℃前後をキープすると扱いやすい状態になります。
②スプーンでかけるとムラになりやすいです。
コーティング用に市販されている袋チョコなどを利用すると、湯煎で溶かした袋の中に、串刺しマシュマロをドボンと漬けるだけで綺麗にコーティングできます。
③立てる前に余分なチョコはできるだけ落として下さい。

こんな感じでどうでしょう?^^;
私に出来る範囲での答えはここまでです><;
お買いになられたチョコが有名メーカーの物なら
おそらくホームページも立ち上げておられると思うんですが。。。
テンパリングの基本や温度など、結構詳しく
載せているメーカーさんもありますよ♪
そちらも参考になると思います^^
Profile 香柳亭 2009年09月18日 17:06
はじめまして、香柳亭(かりゅうてい)と申します。
ポケモンマシュマロにとても心を奪われてしまいました。
私のブログでこのお菓子の写真の掲載と紹介をしてもよろしいでしょうか?著作権のマナーに基づいて、転載元の詳細とリンク、アールmamaさんの作品であることの明記をします。

返答を待っています。
アールmama 2009年09月22日 19:49
香柳亭さん

返信遅くなって申し訳ないです^^;
ブログで紹介して頂けるなんて、とても光栄です♪
私にも是非見に行かせて下さいませ(*≧m≦*)
私は今アメーバさんの方でブログを運営しております!

毎日がお弁当日和♪
 http://ameblo/r-obento/

よければ遊びに来てくださいね~♪♪