ロールケーキ！絶対試したほうがいいです！

●卵は卵白と卵黄を分けておく
●まずは卵白をハンドミキサーであわ立てる。
●砂糖の半分の量を入れてさらに泡立てつのがたつくらい固めのメレンゲを作る
●メレンゲが出来たら冷蔵庫に入れておく

●卵黄に残りの砂糖を入れて頑張ってもったりマヨネーズ状になるまでハンドミキサーで混ぜる（10分くらい）
●ある程度まざったらはちみつを一気にいれてさらに2分くらい頑張る

●２の卵黄を混ぜた生地にサラダ油を入れてさらに1分混ぜる
●次に牛乳をいれてさらに1分混ぜる

●泡だて器に変えてメレンゲの3分の１の量を入れてくるくると混ぜる
●残りの半分のメレンゲを入れて下から持ち上げるように混ぜる
●ゴムベラに変えて最後のメレンゲをさっくりと混ぜ合わせる

●オーブンを180度で余熱開始
●型に流しいれる
（今回の型はアルミホイルで壁を作って自分の好きな大きさの型を作りました！いろんなレシピで型の大きさがさまざまですが自分で作るといいと思います）

●表面の泡を霧吹きで消す
（高い位置から落として泡を消すのは良くないと聞きました）
●170度のオーブンで13分前後焼く

●生クリームでデコレーション！
●今回は2列丸のまんまのイチゴを入れました！
●巻き終わりを下にして冷蔵庫で半日くらい寝かす

●できあがりー☆